La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
La “salata de vinete,” o insalata di melanzane, è un piatto tipico della cucina rumena che porta con sé i sapori autentici dell’Est Europa. Nonostante le sue origini siano legate alla Turchia, questo piatto è diventato un simbolo della tradizione culinaria rumena. La versione che vi presentiamo oggi è quella di Luca Pappagallo, uno chef … Leggi tutto
